白花豆的滋味

白花豆燉肉

天氣雖不冷,卻是冬日的況味。跟兩隻貓在家,燉了一鍋菜,可以支撐兩天不出門吧。

大麥五花豬,白蘿蔔,白花豆,淡菜,小魚乾[唉,如果有花椰菜乾就好了]。 繼續閱讀

[合樸農學市集]開張了

合樸

是一棵從剖開的高麗菜裡誕生的合樸小綠人。
在這裡有市集也有學習,請了倪正柱老師來教有機栽培,碧霞博士跟大家一起作清潔劑實驗,小陶老師會跟大家一起讀書,銀川米的美智姊來一起做飯…..。
最重要的是這是一個好好生活的開始,邀請你一起來。

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茄子,橄欖油,大蒜,檸檬

跟fei到大里的野薑花農場探望農友,現摘了三顆紫黑飽滿沉實的的日本茄子,在顛倒多日的忙亂後終於可以在家裡廚前小弄一番。已經是晚上十點,不是作為急就的餐食,也就可以細細地處理這道伊麗莎白.大衛所傳述的希臘風下酒冷菜。

希臘風茄泥

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